Paź 06

Najlepszy przepis na pizzę

Najlepszy przepis na pizzę 😊

Składniki potrzebne na ciasto:

  • 600 g mąki
  • 1 łyżeczka soli
  • 1 łyżeczka cukru
  • 40 g świeżych drożdży
  • ok. 400 ml ciepłej wody

Składniki na pizzę:

  • passata pomidorowa
  • 2 papryki
  • 1 cebula
  • chorizo, salami
  • 1 kulka mozzarelli light
  • 120 g sera morskiego
  • przyprawy: pieprz, sól, oregano, bazylia świeża, papryka ostra, ksylitol (lub cukier)

Świeże drożdże zalewamy 2-3 łyżkami ciepłej wody (ok. 36 stopni C – uwaga!! Woda nie była cieplejsza, ponieważ drożdże nam nie przeżyją!). Dodajemy 1 łyżeczkę cukru i mieszamy do momentu aż drożdże i cukier się rozpuszczą.

Następnie przesiewamy mąkę do miski i dodajemy sól. Wlewamy zaczyn z drożdży i zaczynamy  zagniatać,  dodając powoli ciepłą wodę – ok. 400 ml – może być delikatnie mniej lub delikatnie więcej, dajcie tyle, by ciasto się ładnie zagniotło, było sprężyste.

Ciasto ugniatamy do momentu aż będzie gładkie i będzie ładnie odchodziło od ręki.

Wkładamy do miski, przykrywamy ściereczką.

Odstawiamy w ciepłe miejsce do wyrośnięcia- powinnam napisać, że na ok. 2h, ale my byliśmy na tyle głodni, że już po 20/30 minutach rozkładaliśmy na blaszce. 😂

Ciasto posmarowaliśmy passatą pomidorowa przyprawioną solą, pieprzem, papryką ostrą, bazylią, oregano i odrobiną ksylitolu.

Na wierzch dodaliśmy pokrojona w krążki cebulę, paprykę, na połowie pizzy, dla mięsożerców ułożyliśmy salami i chorizo, a na całej pizzy ser morski pokrojony w paseczki i pokruszoną mozzarellę light.

Tak naprawdę składniki których użyjecie zależą tylko i wyłącznie od tego jak poniesie Was wyobraźnia. 🙌🏻

Smacznego!❤️

P.S jeśli robicie pizzę z naszego przepisu będzie nam miło, jeśli oznaczycie nas na zdjęciu/story, żebyśmy mogli zobaczyć Wasze kulinarne dzieło 🙌🏻

 

 

 

 

Leave a reply

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *