NAJLEPSZY PRZEPIS NA PIZZĘ

Najlepszy przepis na pizzę ?

Składniki potrzebne na ciasto:

• 600 g mąki
• 1 łyżeczka soli
• 1 łyżeczka cukru
• 40 g świeżych drożdży
• ok. 400 ml ciepłej wody

Składniki na pizzę:

• passata pomidorowa
• 2 papryki
• 1 cebula
• chorizo, salami
• 1 kulka mozzarelli light
• 120 g sera morskiego
• przyprawy: pieprz, sól, oregano, bazylia świeża, papryka ostra, ksylitol (lub cukier)

Świeże drożdże zalewamy 2-3 łyżkami ciepłej wody (ok. 36 stopni C – uwaga!! Woda nie była cieplejsza, ponieważ drożdże nam nie przeżyją!). Dodajemy 1 łyżeczkę cukru i mieszamy do momentu aż drożdże i cukier się rozpuszczą.

Następnie przesiewamy mąkę do miski i dodajemy sól. Wlewamy zaczyn z drożdży i zaczynamy  zagniatać,  dodając powoli ciepłą wodę – ok. 400 ml – może być delikatnie mniej lub delikatnie więcej, dajcie tyle, by ciasto się ładnie zagniotło, było sprężyste.

Ciasto ugniatamy do momentu aż będzie gładkie i będzie ładnie odchodziło od ręki.

Wkładamy do miski, przykrywamy ściereczką.

Odstawiamy w ciepłe miejsce do wyrośnięcia- powinnam napisać, że na ok. 2h, ale my byliśmy na tyle głodni, że już po 20/30 minutach rozkładaliśmy na blaszce. ?

Ciasto posmarowaliśmy passatą pomidorowa przyprawioną solą, pieprzem, papryką ostrą, bazylią, oregano i odrobiną ksylitolu.

Na wierzch pizzy dodaliśmy pokrojona w krążki cebulę, paprykę, na połowie pizzy, dla mięsożerców ułożyliśmy salami i chorizo, a na całej pizzy ser morski pokrojony w paseczki i pokruszoną mozzarellę light. 

Tak naprawdę składniki których użyjecie do pizzy zależą tylko i wyłącznie od tego jak poniesie Was wyobraźnia. ??

Według nas to zdecydowanie najprostszy i najlepszy przepis na pizzę !

Smacznego!❤️

P.S jeśli robicie pizzę z naszego przepisu będzie nam miło, jeśli oznaczycie @gym.telligent na zdjęciu/story, żebyśmy mogli zobaczyć Wasze kulinarne dzieło ??

Besos!

EKIPA GYMTELLIGENT